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매운 맛, 매운 김치하면 떠오르는 것 중 하나는 실비김치 입니다. SNS, 유튜브 등 컨텐츠 제작에도 자주 사용되는 김치로 유명하고 TV에도 자주 소개되는 음식입니다. 실비 김치는 왜 유명하게 되었을까요? 실비 김치는 배추김치뿐 아니라 파김치도 판매하고 있는데요. 왜 실비김치라고 부르는지, 실비김치의 뜻과 매운 정도는 어느 정도인지 등에 관해 한번에 알아보도록 하겠습니다. 실비김치는 매운 김치긴 하지만 캡사이신을 이용하지 않은 고추가루로 매움을 낸다고 해서 화학적인 매운맛이 아닌 자연스럽게 매운맛이 올라오는게 특징인 김치입니다. 실비김치의 뜻 실비김치는 처음 대전에 있는 선화동 실비식당에서 판매하던 매운 김치입니다. 실비식당은 처음에 이익을 거의 남기지 않고 음식을 판매하던 식당으로 매운 것이 특징인 음..

카테고리 없음 2023. 8. 8. 21:38

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